FEIJOADA TANINHA!

FEIJOADA COMPLETA

ESTE LEMBRADO E DEDICADO A MINHA ESPECIAL MANA E AMIGA TANINHA!!

GAROTA FINA, DOCIL, EDUCADA, SORRIDENTE, BEM PRENDADA E DE UMA 

SERENIDADE SEM IGUAL.  SUA CLASSE E RESPEITO PELOS OUTROS SEMPRE 

ANDARAM PARALELOS NA LISTA DAS SUAS VIRTUDES!!! 

(40 mins mas se preparAr na noite anterior, melhor ficara)

serve 6 pessoas

Antes de tudo, por o feijao na agua, por 30 mins enquanto prepara a lista abaixo e ter catado o feijao antes!

INGREDIENTES:

½ kG carne seca

5 fatias de bacon

1 pedaco peq de costela defumada

200gra CARNE sal preso

2 calabresas ou 2 gomos de chourico

mocoto defumado.

1 kilo de feijÃo    

Tempero:

1 cebola

1 pimentÃo

3 dentes de alho

1 caldo knor de carne ou frango

3 colheres de sopa de extrato de tomate

2 colheres de cha de pimenta do reino

5 folhas de f. de louro

5 folhas favaca grossa, coentro e salsa

tempeiros pra feijoada dos prontos se tiver

MODO DE Preparo:

Cortar os pedacos das carnes seca e ferver. nao precisa ferver as demaIs aPenas lavar em agua quente.

OleÓ na panela quente, frite um pouco as carnes, Adcione os tempeiros (deixe refolgar um pouco). Coloque o feijÃo e continui refolgando. Depois so as folhas de louro, o extrato de tomate e o knoor (dissolvido na agua quente). Por ultimo controle agua e cozinhar na pressÃo por meia hora. tire a pressao e controle sem pressao ate completar o cozimento. teste o sal. se salgar, colocar 2 cebolas inteiras e deixar cozinha-las pra assim retirar mais o sal.