ALMONDEGAS TIO TOTO

TEMPO 1 HORA. SERVE 6 A 8 PESSOAS

Este dedicado ao meu saudoso irmao Thomaizinho. Perfeito filho, esposo, pai e amigo, pra quem teve
o prazer de conhece-lo! Sempre pronto pra servi. Sua espontaneidade e sabedoria era de tirar o chapeu!
Sem contar da honestidade,serenidade, alegria de viver, responsabilidade e a educacao aprendida pelo
nosso mais saudavel LAR, DOCE LAR DOS NOSSO PAIS!!!

INGREDIENTES:

1KL DE CARNE MOIDA, 2 OVOS, 1 CENOURA, 1 CEBOLA

OREGANO, POUCO SAL, CUMINHO, QUEIJO PARMESAO DO BOM,

2 CXS DE MOLHO DE TOMATE, ½ XICARA LEITE EM CAIXA

MODO DE PREPARO:

MEXE OS OVOS COM A CARNE, COLOCA O OREGANO, SAL, CUMINHO E O QUEIJO

DEPOIS FAZ AS BOLAS E FRITA. EM SEGUIDA, RALA A CENOURA, A CEBOLA (bem picadinha) E JUNTA O MOLHO DO TOMATE. DEIXA COZINHAR UM POUCO. DEPOIS, A XICARA DO LEITE. QUANDO ESTE MOLHO FERVER, SO ADICIONAR AS BOLAS DA CARNE MOÍDA FRITAS. DEIXE FERVER POR ALGUNS MINS E JA SERVE COM MACARRÃO OU ARROZ!