KIBE EVELIN!

(2 hrs de molho e 40 mins pra assar)

INGREDIENTES:

250g DE TRIGO

250g DE CARNE MOIDA

1 CEBOLA

1 PIMENTÃO

1 COLHER SOPA DE COMINHO

HORTELA

E SAL A GOSTO!

UM POUCO DE ESTRAGÃO SE TIVER

MODO DE PREPARAR:

BOTA O TRIGO NA AGUA PRA INCHAR POR 2 HORAS, DEPOIS ESCORRE NUMA PENEIRA ATE SAIR TODA AGUA.

BATE A CEBOLA, O PIMENTÃO E O HORTELA NO LIQUIDIFICADOR

APOS TUDO PRONTO, JUNTA-SE TUDO COM A CARNE MOIDA, E O RESTANTE DOS TEMPEIROS E MISTURA BEM.

EM SEGUIDA POE UM POUCO DE OLEO NUMA ASSADEIRA, PARA UNTAR E COLOCA A MASSA PRA ASSAR E MAIS UM POUCO DE OLEO NAS LATERAIS. TIRAR APOS 40 MINS. QUANDO VER QUE ESTA ASSADINHO POR CIMA.