FILET MIGNON COM CURRY E LEITE DE COCO - DAVE, MON CHERI.

INGREDIENTES:


2 COLHER (ES) DE CHA DE AZEITE
800 GRAMA (AS) FILE' MIGNON CORTADO EM BIFES GROSSOS
1 UNIDADE (S) CEBOLA PEQUENA RALADA
MEIA XICARA DE CHA DE CURRY MEDIO
1 EMBALAGEM VIDRO DE LEITE DE COCO LIGHT (200ML)
1 XICARA (S0 DE MAIONESE HELMANN'S LIGHT

           MODO DE PREPARAR

1) FRIGIDEIRA GRANDE (18CM DE DIAMETRO), AQUECA O AZEITE EM FOGO MEDIO
2) GRELHE OS FILES VIRANDO DE VEZ EM QUANDO
3) JUNTO A CEBOLA E ACRESCENTE AOS POUCOS A AGUA DEIXANDO
    FERVER ATE OBTER UM MOLHO ESCURO.
4) COLOQUE OS FILES EM UMA TRAVESSA E RESERVE COBERTOS PRA NAO ESFRIAR.
5) NA FRIGIDEIRA ONDE FORAM GRELAHADOS OS FILESCOLOQUE O CURRY  E O
   LEITE DE COCO LIGHT.
6) DEIXE FERVER
7) ACRESCENTE A MAIONESE HELMANN'S LIGHT E AQUECA MEXENDO SEMPRE
  ATE OBTER UM MOLHO HOMOGENIO.
8) DESPEJE SOBRE OS FILES RESERVADOS E SIRVA EM SEGUIDA.

OBS. SE PREFERIR ACRESCENTE AO MOLHO, MEIA MACA PICADA COM A CASCA.

    SIRVA ESTE COM O PURE MIXTO E OU ARROZ.

BOM APETITE !!